型号:KD1011
性状:复合粉末
适用范围:用于面包和其它糕点。
使用方法:直接拌入原料中或用水溶解后拌入原料中,搅拌分散均匀。
使用效果:本品可高效抑制面包以及各种糕点、豆制品、面制品、糕点食品的发霉腐败和变质,防腐保鲜效果显著,添加本品可以使面包的保质期延长到原来的3—11倍(具体使用效果也因用户的加工卫生条件,工艺配方,贮存条件,包装等因素而异)。
实际使用效果参考:(使用量以面包成品计)
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夏季贮存温度 |
添加量 |
保质期 |
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30℃—36℃ |
1—2克/千克 |
15—30天 |
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2—3克/千克 |
20—40天 |
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20℃—30℃ |
1—2克/千克 |
20—40天 |
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2—3克/千克 |
30—60天 |
提示:为了保证面包和糕点稳定的最佳保质期,本品的使用量可随季节温度升高而适当增加,加量较大时对酵母发酵如有影响,可适当调整增加酵母用量或延长发酵时间等方法给以调整便可。
包装规格: 500g×20袋/箱