本品引用先进防腐保鲜技术,主剂是被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)确认的安全型食品防腐防霉保鲜剂,辅以乳化剂、抗氧化剂、营养强化剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、天然制剂等符合国家GB2760的食品添加剂作为助剂,根据食品生物学技术,经过特殊工艺,科学配伍,精制而成。本品通过破坏有害微生物的细胞壁和细胞膜,引起细胞内蛋白质、呼吸酶系与电子传递酶系失去活性等作用,对馅料中的细菌、霉菌、酵母菌等腐败菌具有强而广的消杀力和抑制力,从而使馅料保持较长的保质期有了可靠的保证。
性状:复合粉末
适用范围:适用于加工各种食品馅料。
使用方法:将本品用少量热水溶解后加入或直接加入原料中,搅拌分散均匀。
产品使用效果:
●高效防腐:有效控制馅料中引起腐败变质的各种有害微生物的繁殖,防腐保鲜效果显著。大大延长馅料的保质期。可使馅料保存期可延长到原来的3-15倍(具体使用效果也因用户的加工卫生条件,工艺配方,贮存条件,包装等因素而异)。
●广谱抑菌:本品在馅料中的油、水两相中都有很强的抗菌力。
●安全可靠:无毒无味,本品在馅料中的使用完全符合国家卫生法规GB2760的
规定。
●节省成本:可达到理想的效果,添加量小,有效控制成本。
包装规格: 1kg×10袋/箱